کبد چرب که تحت عنوان استئاتوز کبدی نیز شناخته می شود، زمانی روی می دهد که در کبد چربی انباشته می شود. وجود مقادیر اندکی چربی در کبد طبیعی است، اما مقدار زیاد آن می تواند برای سلامتی مشکل ساز شود. کبد دومین ارگان بزرگ بدن است.

عضو انجمن گوارش و کبد ایران درباره عواقب بیماری کبد چرب اظهار داشت: واقعیت این است که درمان دارویی موثری برای کبد چرب نداریم و داروهای محدودی برای استفاده وجود دارد و تنها از نظر سم زدایی از کبد موثر است. افراد بیشتر باید به فکر رژیم های غذایی سالم باشند تا درمان های دارویی و اینکه تحرک داشته باشند و مراقب وزن خود باشند تا به وزن ایده آل برسند. همچنین کاهش استرس بسیار موثر است.

بررسیهای انجام شده از سوی متخصصان تغذیه نشان می دهد که در دوره شیوع ویروس که باخانه نشینی و قرنطینه اجباری همراه است مشکلات مربوط به کبد چرب در افراد به دلیل کم تحرکی و تغییر زمان خواب در شبانه روز بیشتر شده و شانس ابتلای آنها به ویروس کرونا را افزایش داده است.