伊朗努尔新闻网:近年来,鸡肉作为最重要的动物蛋白来源,在全球粮食安全中扮演着决定性角色。根据世界银行2023年报告,美国以年产量超2060万吨鸡肉位居全球首位,中国以1540万吨、巴西以1460万吨分列二、三位——这三个强国实际掌控着全球过半市场份额。
美国凭借庞大的工业基础设施、先进家禽养殖技术和强大的全球出口体系,已成为该行业当之无愧的领导者。中国则依托庞大人口和持续增长的国内需求,正成为蛋白质自给战略的重要践行者。作为第三大生产国,巴西凭借肥沃土地、廉价饲料资源和驰名出口品牌,承担着中东与欧洲地区的大部分供应需求。
随后的排名中,俄罗斯(460万吨)与印度尼西亚(380万吨)在过去十年实现显著增长。印度以370万吨产量正以空前速度提升本土产能。墨西哥、日本、阿根廷与土耳其共同构成全球十强,各国凭借独特的经济与气候条件在市场中占据稳定席位。
其中,伊朗以约300万吨年产量占据全球近2%份额,处于中游位置但具备高增长潜力。近年来伊朗养禽业面临饲料价格波动、禽类疫情及出口限制等挑战,但实现生产自给并降低进口依赖仍是一项重要成就。
经济分析认为,未来国家间的竞争将不仅取决于产量规模,更在于品质标准、食品安全保障与环境可持续性。鸡肉已不仅是蛋白质来源,更成为衡量各国农业政策水平与经济实力的重要指标。